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2022年10月23日

今日の一杯

渋谷キャストの前で、”山陰フェア”みたいなのをやってまして
(正式名称忘れた)(爆)
”出雲そばの新そば”などを買ってみました。

今日の一杯

なんでも”日本三大そば”なるものがあるとのことで、それがこの出雲そばと
あと戸隠そば、わんこそばだそうです。
(”わんこ”だけ、食べ方カテゴリー名称なのがちょっと気になる)(^^;)

出雲そばは、つゆにつけるのではなく”ぶっかけ”的に食べるのが主流なんですって。
ホントは器も、塗りの桶みたいなのが正式らしいですが
そんなんウチにはあらへんわ、ということで(爆)フツーのどんぶりで。

今日の一杯

大根おろしにかつぶし、小松菜とかまぼこ、
そして晩のおかず用に玉タカで買ってきた揚げ物類から
とうきびのかき揚げとしいたけ天(ちょっとさつま揚げっぽい)も、ちょっと切って。
(これも、本場もんはそんなにたくさん具材をのっけないそうですが)

うん、美味しいよ!
美味しいんだから、ちょっとぐらい”本場”と違ってたって良いじゃん(笑)。
ちなみに、あったかいそばの場合は”釜揚げそば”にするんですって。

コチラは、キャストの前にいらした方。
今日の一杯

現地ではぜんぜん分からなかったんだけど
シャシンをよく見たら「番内」さんという方らしく(^^;)
出雲のお祭りで、悪魔払いを担当してるらしいです(笑)。


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Posted by Heychan at 17:14│Comments(0)マチカドシナサダメ
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