今日の一本

やはりどうも、”北海道の日本酒”を買いたがる（笑）。



”高砂酒造”さんの、「若蔵」ワイン酵母仕込み。

ちょっと香りや余韻が”酸味が強めの白ワイン”っぽいところもあり、
わりと好みの”ちょっとクセのあるタイプ”の日本酒ですな。

お燗すると、その”クセ”が強調されてよりおいしい（笑）。